进口车厘子跟国内樱桃到底有什么区别?

美食 2019-03-15 13:30:21 单果重 加拿大 发展

六七十块一斤的进口水果车厘子,跟国内樱桃到底有什么区别?

樱桃

如果你去逛水果店,你就会发现车厘子和樱桃的价格高了甚多,樱桃十几块一斤,车厘子动辄六七十一斤,为什么车厘子比樱桃贵那么多呢?两者到底有多大区别?

六七十块一斤的进口水果车厘子,跟国内樱桃到底有什么区别?
六七十块一斤的进口水果车厘子,跟国内樱桃到底有什么区别?

其实,车厘子与樱桃就是同一种水果,只是品种不同而已。就好比葡萄和提子、菠萝和凤梨等等,他们都是一种水果的不同品种

六七十块一斤的进口水果车厘子,跟国内樱桃到底有什么区别?

车厘子

樱桃常见品种有中国樱桃、甜樱桃、毛樱桃、酸樱桃,这四种在国内都有种植,但是大多数种植的都是中国樱桃,我们一般说的樱桃指的就是中国樱桃。中国樱桃的颜色较为粉嫩,外形小巧,皮薄柔软,因为皮软所以储存时间比较短,容易损伤坏掉,主要产地有四川、重庆、河南、云南等。

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樱桃

车厘子是英语单词cherry的英译,产地在美国、加拿大、智利等国,进口樱桃大多属于甜樱桃的一种,颜色较为暗红,皮厚个头大,单果重,甜度高于中国樱桃,并且比樱桃储存时间长,可以满足长时间的运输,再加上保鲜技术和物流的发展,具备进口到国内销售的条件。

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车厘子

所以车厘子贵这么多就贵在品质、口感和运输成本上,但是近年来,国内樱桃也在培育良种,在种植面积以及品质上都开始赶上进口车厘子,因此两者价格的差距也会逐渐缩小。

六七十块一斤的进口水果车厘子,跟国内樱桃到底有什么区别?

车厘子

车厘子

目前甜樱桃在国内也有种植,大部分在北方,例如山东烟台现在种的基本上都是国外引进的甜樱桃了。南方种植甜樱桃需要具备的条件是海拔800米以上,气温7度以下,持续低温1300小时以上,满足这些条件的南方地区就是四川了,例如四川茂县、雅安等。

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